我們的主廚來自泰國清邁,每月定期從泰國直採南薑、香茅、箭葉橙等新鮮香料。真正的泰式綠咖哩與冬陰功湯,讓您閉眼瞬間飛到曼谷街頭。
以椰奶、蝦膏、叻沙葉熬製超過4小時的湯底,搭配米粉、豆腐、蛤蜊與新鮮蝦,呈現新加坡美食地圖必訪之列的道地風味。
每一道都是主廚的心血,每一口都是南洋的溫度。
以泰國進口綠咖哩醬、新鮮椰奶熬製,搭配嫩滑雞胸肉、茄子、羅勒葉,香濃辛辣層次豐富,附白米飯一碗。
酸辣鮮香三味並重,以南薑、香茅、泰國辣椒熬底,加入大蝦、花蛤、魚丸,是泰式料理的靈魂之作。
查看完整菜單4小時熬製椰奶湯底,酥脆腐皮、彈牙米粉、新鮮蛤蜊,正宗南洋味道每日限量供應。
透明米紙包裹新鮮蝦仁、薄荷葉、豆芽與米粉,附花生醬與酸辣魚露,清爽健康低熱量。
真實顧客的南洋食記
「泰式綠咖哩完全是我在曼谷吃到的那個味道!香氣濃郁、辣度剛好,整個人瞬間被帶到東南亞,超級推薦!」
「叻沙湯麵!!!是我吃過最接近新加坡本地味道的,湯頭非常香濃,米粉QQ的,一定要趁早去吃!」
「和朋友一起來,點了好幾道泰式料理,冬陰功最驚艷!酸辣恰到好處,環境也很有南洋氛圍,下次帶家人來!」